Толук автоматтык спираль кабык макарон машинасын иштетип жатканда, майда-чүйдөсүнө чейин көңүл буруу өндүрүштүн коопсуздугун жана продукциянын сапатын гана камсыз кылбастан, ошондой эле жабдуулардын иштөө мөөнөтүн узартат. Төмөндө көңүл буруу үчүн негизги деталдар болуп саналат:
Макарон машинасы үчүн-алдын ала даярдоо чоо-жайы
Макарон жабдууларын текшерүү
Электр менен жабдуунун жана электр зымдарынын бүтүндүгүн жана электрдин агып кетүүсүнө жол бербөө үчүн жерге туташтыруу бекем экендигин текшериңиз. Бардык тетиктер (мисалы, спираль, штамп, конвейер жана кескич) туура орнотулганын жана боштугу, туура эмес түзүлүшү же эскириши жок экенин текшериңиз. Атап айтканда, макарон азыктарынын туура эмес пайда болушуна жол бербөө үчүн калыпта бирдей боштуктарды камсыз кылуу.
Майланган жерлер (мисалы, подшипниктер жана тиштүү механизмдер) тийиштүү түрдө майланганын текшериңиз. Майлоочу майдын жетишсиздиги тетиктердин эскиришин жогорулатып, жабдуулардын натыйжалуулугуна таасирин тийгизет.
Жаңы ингредиенттердин булганышын алдын алуу үчүн жабдуулардын ичиндеги жана сыртындагы калдыктарды (мисалы, ун, чаң жана мурунку өндүрүштүн калдыктары) тазалаңыз. Тактап айтканда, тоют киргизүү жана калып канал кылдат тазалоо керек. Чийки зат даярдоо
Чийки заттар (ун, суу, кошумчалар ж.б.) машинанын талаптарына жооп бериши керек. Мисалы, ундун майдалыгы жана нымдуулугу туруктуу болушу керек (унду ашыкча кургатуу макарондун морт болуп калышына, ал эми ашыкча нымдуулук спираль каналын жабышы мүмкүн). Спиралга зыян келтирбөө үчүн таш жана металл сыяктуу катуу нерселерди аралаштырбаңыз.
Чийки заттын катышын рецепт боюнча так жөнгө салыңыз. Суу кошуп жатканда камырдын катуулугуна жана макарондун формасына таасир этүүчү сууну өтө көп же өтө аз кол менен кошуп албаш үчүн өлчөөчү аспапты колдонуу сунушталат.
Макарон машинасынын иштешиндеги негизги маалыматтар
Ишке киргизүү жана иштетүүнү көзөмөлдөө
баштоодон мурунмакарон машина, кандайдыр бир адаттан тыш үндөрдү, токтоп калууларды же титирөөнү байкаш үчүн аны 1-2 мүнөт бою жүксүз иштетиңиз. Кандайдыр бир көйгөйлөр аныкталса, дароо текшерүү үчүн машинаны токтотуңуз. Машинаны эч кандай кемчиликтер менен иштетпеңиз.
Бир эле учурда өтө көп материал кошуп берүү портун бүтөп калбаш үчүн материалды бирдей жана үзгүлтүксүз азыктандырыңыз. Эгер бөгөт пайда болсо, машинаны токтотуп, тазалаңыз. Машина иштеп жатканда колду же шаймандарды берүү портуна киргизбеңиз. Макарон азыктарынын пайда болушуна кылдаттык менен көз салыңыз: Макарон кабыктарындагы туура эместиктер (мисалы, бирдей эмес калыңдык же жарылып кеткен четтери) көктүн эскиришин же чийки зат аралашмасын көрсөтүп, тез оңдоолорду талап кылышы мүмкүн. Макаронду чаптоо нымдуулукту же конвейердин туура эмес ылдамдыгын көрсөтүп,-параметрлерди кылдат тууралоону талап кылышы мүмкүн.
Параметрди тууралоо
Чийки заттын жана продукциянын спецификациясынын негизинде шнектин ылдамдыгы, кескичтин жыштыгы жана конвейердин ылдамдыгы сыяктуу параметрлер үчүн орнотууларды оптималдаштырыңыз (жабдуулардын нускамасын караңыз). Параметрлерди өтө жогору (жабдууларды ашыкча жүктөө) же өтө төмөн (өндүрүштү жана сапатты начарлатуучу) коюудан качыңыз.
Өндүрүш учурунда калыптарды алмаштырсаңыз (мисалы, ар кандай өлчөмдөгү макарон кабыктары үчүн), сыноо жүргүзүүдөн мурун калыптардын бекем орнотулганын текшерүү үчүн адегенде машинаны токтотуңуз. Туура калыптандыруу тастыкталгандан кийин, массалык өндүрүшкө өтүңүз.
Коопсуздук чаралары
Операторлор-тайгаланбаган мээлей жана чач торлору сыяктуу коргоочу шаймандарды кийиши керек. Узун чачтар жабдыкка илинип калбашы үчүн артка байланышы керек. Кыймылдуу бөлүктөргө илинип калбашы үчүн кенен кийимдерге тыюу салынат.
Жабдуу иштеп жатканда коргоочу капкактарды ачпаңыз жана кыймылдуу бөлүктөргө (мисалы, шнекти же кескичке) тийбеңиз. Эгер тууралоо же тазалоо талап кылынса, электр шнурын ажыратып, жабдуулардын толук токтошуна чейин күтүңүз.
Паста машинасын өчүргөндөн кийин тейлөө чоо-жайы
Өз убагында тазалоо
Дароо тазалаңызмакарон машинажабылгандан кийин: Кургагандан кийин катып калуу жана бүтөлүп калбоо үчүн спиралдык каналдан жана калыптардан калган камырды тазалоо үчүн жумшак-кычтуу щетка же атайын шаймандарды колдонуңуз. Ундун калдыктарын кетирүү үчүн конвейерди, кескичти жана башка тетиктерди нымдуу чүпүрөк менен сүртүңүз (мотор сыяктуу электрдик тетиктерге сууну түздөн-түз колдонуудан этият болуңуз).
Эгерде машина узак убакыт бою колдонулбаса, металл тетиктерге{0}}дат басууга каршы май сүйкөп, дат басып жана деформация болбош үчүн калыптарды өзүнчө, кургак жерде сактаңыз.
Жазуулар жана тейлөө
Өндүрүш процесстерин андан ары оптималдаштырууга жана кемчиликтерди жоюуга көмөктөшүү үчүн чийки заттын катышын, жабдуулардын параметрлерин, иштөө убактысын жана ар бир өндүрүштүн ката шарттарын жазыңыз.
Макарон машинасынын узак мөөнөттүү туруктуу иштешин камсыз кылуу үчүн үзгүлтүксүз (жабдуу нускамасына ылайык) сарпталуучу бөлүктөрдү (мисалы, кескич бычактар жана конвейер тасмалары) алмаштырып, мотор жана редуктор сыяктуу негизги компоненттердин иштөө абалын текшерип туруңуз.
Өзгөчө кырдаалдарды башкаруу
Күтүлбөгөн жерден электр жарыгы өчүп калса, дароо өчүрүңүзмакарон машинажана электр энергиясы калыбына келтирилгенден кийин машина кайра иштетилгенде чийки заттын тыгылып калышына жол бербөө үчүн тоют портуна жана спиралга чийки затты тазалаңыз. Өндүрүш учурунда бирдей эмес бышыруу пайда болсо (ысытууну талап кылган машиналар үчүн), жылытуу түзүлүштүн температурасынын бирдей экендигин текшерип, тууралоолорду киргизиңиз же оңдоону тез арада билдириңиз.
Кыскасы, иштетип жатканда "кайра иштетүүдөн мурун текшерип, тегиз азыктандырып, станоктун абалын көзөмөлдөп, өчүрүлгөндөн кийин тазалап, үзгүлтүксүз техникалык тейлөөнү аткарыңыз" деген принциптерди карманыңыз. Бул сиздин макарон машинаңыздын эффективдүүлүгүн жогорулатуу менен бирге коопсуз өндүрүштү жана продукциянын сапатын камсыз кылат.
